Рекомендуем для рецепта
ПравильноеМасло ПравильноеМолоко
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ
  • Шоколадные печенья
    ПЕЧЕНЬЯ И БУЛОЧКИ, МАСЛО
  • Арабские блинчики (катаеф) с ягодами
    БЛИНЫ И ОЛАДЬИ, МОЛОКО
  • Клубничный клафути
    ПИРОГИ И КЕКСЫ, МАСЛО, МОЛОКО
  • Оладьи с хурмой
    БЛИНЫ И ОЛАДЬИ, МАСЛО, МОЛОКО
  • Горячий шоколад
    НАПИТКИ, МОЛОКО

Тыквенное суфле

Время приготовления:
Сложность:

Ингредиенты:


ПравильноеМолоко — 150 мл
ПравильноеМасло — 50 г
Тыква — 300 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Мускатный орех, имбирь, корица, соль — по щепотке

Шаг 1

Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Поместить в кипящую воду и варить 20 минут.

Шаг 2

Слить воду, тыкву измельчить блендером в пюре.

Шаг 3

ПравильноеМасло растопить в сотейнике.

Шаг 4

Добавить просеянную муку, перемешать до однородности.

Шаг 5

Помешивая, влить ПравильноеМолоко.

Шаг 6

Добавить сахар, соль, мускатный орех, корицу и имбирь.

Шаг 7

Добавить яичные желтки, белки отдельно взбить до пышной пены.

Шаг 8

Добавить в молочную смесь тыкву, перемешать до однородности.

Шаг 9

Аккуратно помешивая, ввести взбитые белки.

Шаг 10

Получившимся тестом наполнить формочки наполовину. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Шаг 11

Готовые суфле украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!